Daun singkong enak dan berkhasiat

Singkong, siapa yang tidak tau tanaman ini,selain akarnya yaitu berupa umbi yang dapat diolah menjadi berbagai olahan makanan ringan dan lain-lain. Selain itu daunnya pun bisa dimanfaatkan untuk bebagai bahan makanan seperti untuk lalaban,disayur dengan kuah santan,hampir semua orang tau itu. Daun singkong termasuk dalam klasifikasi: Kerajaan : Plantae Divisi : Spermatophyta Kelas : Dicotyledoneae Ordo :Euphorbiales Famili : Euphorbiaceae Bangsa : Manihoteae Genus : Maniho Tetapi masih banyak yang belum tau khasiat dari daun singkong ini. Setelah di teliti lebih lanjut ternyata didlam daun singkong mengandung vitamin A,B1,B2, dan C, daun singkong juga kaya akan protein,karoten,zat besi,zat kapur, Karitenoid untuk memerangi radikal bebas,klorofil (zat hijau daun),enzim protease,tannin dan fitofarmaka yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh Komposisi kimia daun singkong/100 g bagian yang dapat dimakan mengandung beragam zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh diantaranya: Komposisi Jumlah Karbohidrat 7.1 g Protein 6.2 g Lemak 1.1 g Serat 2.4 g Abu 1.2 g Kalsium 166 mg Fosfor 99 mg Besi 1.3 g Karoten total 7052 µg Vitamin A 0 SI Vitamin B1 004 mg Vitamin C 130.0 mg Air 84.4 g Daun singkong juga berguna sebagai obat diare,sakit kepala bahkan daun singkong juga dapat meredakan sakit rematik. Untuk sakit kepala ambillah daun singkong secukupnya,dicuci dan tumbuk daun singkong tersebut,lalu tumbukan daun singkong kompreskan pada kepala. Lakukan secara terus menerus hingga sembuh. Untuk diare, khasiat lain dari daun singkong adalah mengobati diare secara alami, langkah untuk mengolahnya sendiri untuk dijadikan obat diare yauitu 1. Ambil daun singkong secukupnya (daun singkong yang muda) 2. Cuci daun singkong tersebut hingga bersih sehingga aman untuk di olah 3. Sediakan air secukupnya pada panci, panaskan tunggu hingga air tersebut mengeluarkan gelembung udara/panas 4. Masukan daun singkong ke dalam air panas tadi (rebus) 5. Tunggu hingga air yang dimasukan tadi berkurang kira-kira setengah dari yang di masukan 6. Setelah itu saring ambil airnya ,dinginkan lalu minum kira-kira dua kali sehari. Khasiat lain dari daun singkong adalah meredakan sakit rematik,tentu kita tau rematik adalah penyakit yang menyerang bagian persendian tulang dan jaringan ikat atau peradangan sendi kronis yang disebabkan oleh gangguan autoimun.untuk meredakan penyakit ini ternyata daun singkong bisa di jadikan sebagai obat penyakit ini walaupun sebagai pereda 1. Ambil daun sibgkong secukupnya lalu cuci hingga bersih,jahe merah 15 gram,dan kapur sirih secukupnya 2. Kemudian jika bahan-bahan tersebut sudah terkumpul,haluskan dengan cara ditumbuk atau di blender 3. Setelah itu hasil tumbukan bahan-bahan tadi dicampur dengan sedikit air jangan terlalu encer,aduk hingga merata 4. Kemudian oleskan ramuan tersebut pada bagian sendi yang sakit. Sumber : 1. http://majalahkesehatan.com/yang-perlu-anda-ketahui-mengenai-penyakit-rematik/ 2. www.news-medical.net/health/What-is-Rheumatism-(Indonesian).aspx 3. http://ummuaisy4h.wordpress.com/2011/08/12/manfaat-daun-singkong-dan-zat-yang-terkandung-di-dalamnya/ 4. http://www.sehatcommunity.com/2012/10/kandungan-dan-manfaat-daun-singkong.html#axzz2Fpz8eS9H 5. http://www.kucoba.com/2012/05/khasiat-daun-singkong.html